Яблочные конвертики

Дайте пластинкам слоеного теста разморозиться в течение 10 минут, затем соедините их и раскатайте в единый лист размером 40 на 20 см.

Разрежьте полученный пласт на восемь квадратов со стороной 10 см.

Разогрейте духовку до 200 градусов Цельсия.

Очистите яблоки, удалите сердцевину и нарежьте фрукты на восемь долек. Марципан нарежьте кубиками, а лесные орехи крупно порубите.

Выложите в центр каждого квадрата теста по дольке яблока и кусочку марципана, посыпьте рублеными орехами и смесью корицы с сахаром.

Сложите края квадратов к центру, чтобы сформировать конвертики, и плотно прижмите швы пальцами, чтобы начинка не вытекала.

Слегка смочите противень холодной водой, выложите на него заготовки и смажьте их взбитым яичным желтком.

Выпекайте конвертики 20-30 минут до золотистого цвета.

Готовые тёплые изделия посыпьте сахарной пудрой.