Запеканка с сыром камамбер и сосисками
⏱ 40 мин🍽 8 порц.🔥 571 ккалфранцузская
Ингредиенты
Оливковое масло4 столовые ложки
Итальянские сосиски250 г
Жирные сливки3 стакана
Яичный белок5 шт
Куриный бульон1 стак.
Кукурузная мука1 столовая ложка
Сыр камамбер200 г
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Перец алеппопо вкусу
Рубленая петрушкапо вкусу
Приготовление
1
Разогрейте оливковое масло на сильном огне и обжарьте сосиски без оболочки, разбивая их на кусочки.
2
Взбейте яичные белки до мягких пиков и охладите.
3
Разогрейте духовку до 160°C и смажьте формы маслом.
4
Сварите соус: доведите бульон до кипения, вмешайте кукурузную муку и варите 1-2 минуты до загустения.
5
Добавьте в соус обжаренные сосиски, соль, перец и перец алеппо.
6
Аккуратно вмешайте взбитые белки и нарезанный камамбер.
7
Выложите смесь в формы и запекайте 30-35 минут.
8
Посыпьте готовую запеканку петрушкой и подавайте.