Мороженое с кули из крыжовника

В сковороде соедините коньяк с сахаром и нагрейте до растворения.

Добавьте нарезанный пополам крыжовник и тушите около 3–4 минут до состояния ароматной каши, при необходимости подливая немного коньяка или воды, чтобы избежать подгорания.

Протрите полученную массу через сито, чтобы убрать кожицу и семена.

Охладите кули и полейте им шарики ванильного мороженого перед подачей.