Запеченная брюссельская капуста с рыбой и помидорами
⏱ 45 мин🍽 4 порц.🔥 360 ккалфранцузская
Ингредиенты
Брюссельская капуста500 г
Помидоры2 шт
Филе трески1 шт
Куриное яйцо2 шт
Сливки 10%-ные250 мл
Твердый сыр3 столовые ложки
Тертый сыр пармезан2 столовые ложки
Оливковое масло1 столовая ложка
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Отварите брюссельскую капусту в подсоленной воде 3–4 минуты, затем откиньте на дуршлаг и дайте стечь.
2
Нарежьте треску на небольшие кусочки, обсушите и приправьте солью и перцем.
3
Помидоры нарежьте крупными кубиками.
4
Смажьте форму для запекания маслом и выложите в неё рыбу.
5
Добавьте к рыбе капусту и помидоры.
6
Взбейте яйца со сливками, добавьте тёртый сыр и приправьте солью и перцем.
7
Залейте рыбу и овощи сливочной смесью, посыпьте пармезаном.
8
Запекайте при 180°C в течение 30 минут.