Фрикасе из курицы с грибами и болгарским перцем
⏱ 90 мин🍽 4 порц.🔥 471 ккалфранцузская
Ингредиенты
Шампиньоны300 г
Красный сладкий перец1 шт
Крем-фреш4 столовые ложки
Сливки 20%-ные300 мл
Чеснок2 зуб.
Растительное масло2 столовые ложки
Свежемолотый черный перецпо вкусу
Сольпо вкусу
Петрушка1 пуч.
Куриное филе500 г
Приготовление
1
Куриное филе нарезать мелкими кубиками, посолить, поперчить, добавить измельчённый чеснок и петрушку, залить крем-фрешем и маринуйте в холодильнике около 2 часов.
2
Шампиньоны нарезать крупными ломтиками, а сладкий перец — кубиками.
3
На сковороде с разогретым маслом обжарить перец 5–6 минут, затем добавить курицу и грибы, готовить 12–15 минут.
4
Влить сливки и тушить блюдо 10 минут до загустения соуса.
5
Подавать фрикасе горячим, например, с картофельным пюре.