Крудо из морского окуня
⏱ 20 мин🍽 2 порц.🔥 226 ккалазиатская
Ингредиенты
Филе морского окуня200 г
Соль1.5 г
Лимон0.5 шт
Оливковое масло30 мл
Васабипо вкусу
Тертый имбирь0.5 чайных ложек
Соевый соус15 мл
Приготовление
1
Очистите свежее охлажденное филе морского окуня от костей с помощью пинцета.
2
Нарежьте 200 г филе тонкими ломтиками и слегка посолите (1,5 г соли).
3
Смешайте сок половины лимона, оливковое масло, васаби, тертый имбирь и соевый соус в одной миске.
4
Залейте нарезанную рыбу приготовленным соусом и дайте ей промариноваться 10 минут.
5
Подавайте крудо сразу после маринования, украсив свежей зеленью по желанию.