Канапе «Оливье»
⏱ 20 мин🍽 2 порц.🔥 107 ккалрусская
Ингредиенты
Морковь10 г
Маринованные огурцы10 г
Перепелиное яйцо4 шт
Докторская колбаса10 г
Майонез2 чайные ложки
Зеленый горошек5 г
Сольпо вкусу
Приготовление
1
Отварите морковь до готовности, примерно 15 минут, затем полностью остудите.
2
Нарежьте остывшую морковь и докторскую колбасу кубиками толщиной около 7 мм, а маринованные огурцы — кружками той же толщины.
3
Отварите перепелиные яйца вкрутую, остудите, очистите и разрежьте пополам, слегка подсолив.
4
Начните собирать канапе: насадите на шпажку горошину, затем кубик колбасы, смазанный снизу майонезом.
5
Добавьте кубик моркови, снова промажьте майонезом, затем насадите половинку перепелиного яйца.
6
Продолжите сборку: добавьте кружок маринованного огурца, ещё одну половинку яйца и завершите композицию горошиной.
7
Подавайте канапе холодными, украсив дополнительными маринованными огурчиками.