Салат из арбуза с сыром фета с сухариками
⏱ 90 мин🍽 6 порц.🔥 419 ккалсредиземноморская
Ингредиенты
Арбуз0.5 г
Сыр фета200 г
Маслины0.25 стаканов
Рубленая петрушка1 столовая ложка
Листья мяты1 столовая ложка
Красный лук1 головка
Оливковое масло2 столовые ложки
Бальзамический уксуспо вкусу
Сдобное дрожжевое тесто500 г
Пшеничная мука1 чайная ложка
Яичный белок1 шт
Кунжутные семечкипо вкусу
Макпо вкусу
Семена укропащепот.
Приготовление
1
Замесите дрожжевое тесто, добавив в него столовую ложку оливкового масла.
2
Оставьте тесто в тепле на час, чтобы оно увеличилось вдвое.
3
Разогрейте духовку до 200 градусов. Разделите тесто на шесть частей и раскатайте их в максимально тонкие лепёшки на присыпанной мукой поверхности.
4
Переложите лепёшки на противень, смажьте яичным белком и посыпьте кунжутом, маком и семенами укропа.
5
Выпекайте около 15 минут до золотистой хрустящей корочки. Готовые сухарики можно хранить в закрытом контейнере.
6
Смешайте кубики арбуза, кубики феты и маслины в большой миске.
7
Добавьте рубленую петрушку, мяту и красный лук. Полейте оливковым маслом и бальзамическим уксусом.
8
Подавайте салат вместе с хрустящими сухариками.