Салат «Мимоза» с сыром

Нарежьте репчатый лук кольцами и замочите в холодной воде с добавлением уксуса, чтобы убрать горечь.

Смешайте натёртый на крупной тёрке сыр со сметаной и майонезом, создав густую сырную массу.

Нарежьте варёные яйца кружочками, а яблоко натрите на крупной тёрке и слейте лишнюю жидкость.

Соберите салат слоями в широкой миске: начните с тонкого слоя сырной массы, затем выложите яйца, снова сыр, кольца лука, сыр, яблоки, сыр, яйца и завершите сырной массой.

Сверху щедро посыпьте салат зелёным луком и украсьте центр измельчённым яичным желтком.

Охладите готовый салат в холодильнике около часа перед подачей.