Салат с картошкой и копчеными колбасками
⏱ 45 мин🍽 4 порц.🔥 521 ккалевропейская
Ингредиенты
Картофель400 г
Охотничьи колбаски240 г
Замороженный зеленый горошек180 г
Огурцы100 г
Корнишоны100 г
Маринованный лук80 г
Кинза20 г
Укроп20 г
Соус айоли100 г
Приготовление
1
Крупные дольки неочищенного картофеля выложить на противень, приправить солью, специями и чесноком, накрыть фольгой и запекать при 180 градусах около часа.
2
Кольца охотничьих колбасок обжарить на масле до румяной корочки, затем добавить замороженный зелёный горошек и прогреть пару минут.
3
В миске соединить запечённый картофель, обжаренные колбаски с горошком, тонкие кольца огурцов и корнишонов, а также мелко нарезанный маринованный лук, кинзу и укроп.
4
Добавить соус айоли и аккуратно перемешать салат.