Абрикосовое масло с ромом

Нарежьте курагу на мелкие кусочки и замочите в воде на ночь.

Снимите цедру с половины лимона и размягчите сливочное масло до комнатной температуры.

Слейте воду с абрикосов, смешайте их с маслом, ромом, молотым миндалем, лимонной цедрой и ванильным экстрактом.

Взбейте массу до однородности вилкой или миксером.

Выложите смесь в формочки для кексов, накройте пищевой пленкой и уберите в морозилку.