Паста Примавера, требующая для приготовления всего одну кастрюлю
⏱ 30 мин🍽 6 порц.🔥 736 ккалитальянская
Ингредиенты
Оливковое масло3 столовые ложки
Чеснок3 зуб.
Лимонная цедра1 чайная ложка
Паста фузилли250 г
Тыква2 шт
Оранжевый сладкий перец1 шт
Капуста брокколи250 г
Помидоры черри2 шт
Зеленый лук70 г
Листья базилика1 пуч.
Тертый сыр пармезанпо вкусу
Приготовление
1
В миске соедините оливковое масло, измельчённый чеснок и лимонную цедру, затем отставьте в сторону.
2
Отварите фузилли в подсоленной воде. За 4 минуты до готовности добавьте кубики тыквы и сладкого перца, а за 3 минуты — брокколи.
3
Слейте воду, сохранив примерно полстакана, и верните пасту с овощами в кастрюлю.
4
Добавьте помидоры черри, зелёный лук, базилик и чесночную масляную смесь. Влейте сохранённую воду и прогрейте на слабом огне до мягкости помидоров.
5
Подавайте горячим, при желании посыпав тёртым пармезаном.