Курица по-царски
⏱ 50 мин🍽 4 порц.🔥 936 ккалрусская
Ингредиенты
Помидоры2 шт
Курица1 шт
Шампиньоны100 г
Куриное яйцо1 шт
Майонез20 г
Ветчина50 г
Мягкий сыр50 г
Чеснок2 зуб.
Зеленьпо вкусу
Сольпо вкусу
Растительное масло2 столовые ложки
Свежемолотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Подготовьте курицу: удалите крылья, разрежьте вдоль брюшка, отделите мясо от костей и разрежьте на две половины.
2
Слегка отбейте филе, приправьте солью, свежемолотым перцем и мелко нарезанным чесноком.
3
Нарежьте помидоры, ветчину и шампиньоны, обжарьте их на растительном масле.
4
Взбейте яйца с майонезом, добавьте обжаренные ингредиенты и запекайте омлет в духовке 10 минут при 220 °C.
5
Разрежьте готовый омлет на 4 части, уложите по 2 куска на каждую половину курицы, посыпьте тёртым мягким сыром и заверните в рулет.
6
Выложите рулеты на глубокую сковороду швом вниз и запекайте при 220 °C около 30 минут, периодически поливая выделяющимся соком.
7
Подавайте блюдо горячим, украсив свежей зеленью.