Заливной пирог с курицей
⏱ 50 мин🍽 4 порц.🔥 500 ккалрусская
Ингредиенты
Куриное филе300 г
Куриное яйцо4 шт
Сыр100 г
Сметана250 г
Пшеничная мука150 г
Сольпо вкусу
Сода0.5 чайных ложек
Лимонный сок1 чайная ложка
Укроп1 пуч.
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Отварите куриное филе, остудите и нарежьте мелкими кубиками.
2
Сварите два яйца вкрутую, очистите и натрите на крупной тёрке.
3
Натрите сыр на крупной тёрке и мелко нарежьте укроп.
4
Смешайте нарезанную курицу, тёртые яйца, сыр и укроп в одной миске.
5
В отдельной миске взбейте венчиком сметану с двумя сырыми яйцами, добавьте соль и чёрный перец.
6
Постепенно всыпьте пшеничную муку, перемешивая до однородности.
7
Всыпьте половину чайной ложки соды, погасите её лимонным соком и влейте в тесто, аккуратно перемешав.
8
Смажьте форму для выпечки, выложите в неё половину получившегося теста.
9
Равномерно распределите по поверхности начинку из курицы, яиц, сыра и укропа.
10
Залите начинку оставшейся половиной теста.
11
Выпекайте пирог в разогретой до 180 градусов духовке до готовности (обычно около 35–45 минут).
12
Достаньте пирог из духовки и подавайте тёплым.