Гречневая каша на мясном бульоне с овощами
⏱ 45 мин🍽 2 порц.🔥 412 ккалрусская
Ингредиенты
Говядина200 г
Гречневая крупа50 г
Бульон200 мл
Томатное пюре20 мл
Растительное масло20 мл
Консервированный зеленый горошек50 г
Репчатый лук20 г
Маринованный перец40 г
Зелень1 пуч.
Молотый черный перецпо вкусу
Сольпо вкусу
Приготовление
1
Очистите лук, промойте его и мелко нарежьте. Также промойте и измельчите свежую зелень.
2
Переберите гречку, хорошо промойте и обжарьте её вместе с томатным пюре до лёгкой золотистости.
3
Промойте говядину, нарежьте кусочками и обжарьте в растительном масле с луком и томатным пюре.
4
В порционные сковороды выложите гречку, мясо с луком и томатом, залейте мясным бульоном, посолите и поперчите.
5
Тушите блюдо на слабом огне до готовности крупы.
6
За 10 минут до конца приготовления добавьте консервированный зелёный горошек и маринованный перец.
7
Перед подачей посыпьте готовое блюдо свежей рубленой зеленью.