Хлеб с зеленым перцем горошком

В глубокой миске соединить просеянную пшеничную муку, сухие дрожжи и соль. Сформировать углубление в центре и влить 275 мл тёплой воды.

Добавить в смесь оливковое масло и раздавленный зелёный перец горошком. Тщательно перемешать до получения однородного теста.

Накрыть миску пищевой плёнкой и оставить тесто в тёплом месте до увеличения в объёме в два раза.

Выложить подошедшее тесто на присыпанную мукой поверхность, разделить на порционные булочки и выложить на противень.

Дать булочкам расстояться, затем выпекать в разогретой до 220°C духовке 18–20 минут до золотистой корочки.