Рулетики из кабачков с помидорами

Нарежьте два крупных молодых кабачка тонкими ломтиками.

Разогрейте масло на сковороде-гриль или обычной сковороде и обжарьте кабачки на среднем огне до золотистой корочки с обеих сторон.

Переложите готовые ломтики на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло.

В миске соедините майонез, творожный сыр, чеснок, соль и перец, перемешайте до однородности.

Помидоры нарежьте мелкими кубиками, а укроп разделите на небольшие веточки.

На каждый ломтик кабачка выложите чайную ложку сырной смеси, добавьте помидоры и веточку укропа.

Аккуратно сверните кабачки в плотные рулетики.