Летние голубцы с овощами
⏱ 120 мин🍽 8 порц.🔥 322 ккалрусская
Ингредиенты
Говядина0.5 кг
Свинина0.5 кг
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Рис1 стак.
Листья базилика1 пуч.
Помидоры5 шт
Сладкий перец5 шт
Приготовление
1
Смешайте говяжий и свиной фарш с базиликом, солью и чёрным перцем.
2
Добавьте рис в фарш и хорошо перемешайте до однородности.
3
Подготовьте овощи: вымойте их, удалите сердцевину и черенки.
4
Приправьте внутреннюю часть овощей солью и перцем, затем наполните их мясным фаршем с рисом.
5
Уложите фаршированные овощи в кастрюлю отверстием вверх, добавьте воду (примерно 2 см от дна) и тушите на медленном огне около 40 минут.