Шоколадное печенье с орехами и сахарной пудрой
⏱ 90 мин🍽 4 порц.🔥 399 ккалфранцузская
Ингредиенты
Черный шоколад 70%-ный100 г
Сахарная пудрапо вкусу
Сливочное масло25 г
Разрыхлитель0.25 чайных ложек
Куриное яйцо1 шт
Пшеничная мука75 г
Сахар30 г
Грецкие орехи20 г
Кешью20 г
Фундук20 г
Приготовление
1
Растопите тёмный шоколад и сливочное масло на водяной бане до однородной массы.
2
Взбейте яйцо с сахаром до увеличения объёма вдвое.
3
Соедините шоколадную смесь с яичной и перемешайте.
4
Добавьте измельчённые грецкие орехи, кешью и фундук.
5
Вмешайте просеянную муку с разрыхлителем, замесите тесто и уберите в холодильник на 1 час.
6
Сформируйте шарики из теста, придайте им форму печенья и обваляйте в сахарной пудре.
7
Выложите заготовки на противень с пекарской бумагой и запекайте при 160 °C в течение 15 минут.