Драники из кабачков
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 96 ккалрусская
Ингредиенты
Кабачки700 г
Сольпо вкусу
Куриное яйцо1 шт
Пшеничная мука35 г
Растительное масло45 мл
Молотый черный перецпо вкусу
Сметанапо вкусу
Зеленьпо вкусу
Приготовление
1
Натереть кабачки на крупной терке, при необходимости сняв кожуру и удалив семена.
2
Посолить натертые овощи, оставить на 10-15 минут для выделения сока, затем хорошо отжать.
3
Смешать кабачковую массу с яйцом, мукой, солью и черным перцем до однородности.
4
Разогреть растительное масло в сковороде на среднем огне.
5
Выкладывать тесто ложкой, обжаривать драники с двух сторон до золотистой корочки.
6
Готовые блинчики перекладывать на бумажное полотенце для удаления лишнего масла.
7
Подавать драники горячими со сметаной и свежей зеленью.