Кокот с яйцом и луком-пореем
⏱ 30 мин🍽 1 порц.🔥 160 ккалфранцузская
Ингредиенты
Куриное яйцо1 шт
Лук-порей50 г
Йогурт2 столовые ложки
Тертый сыр пармезан0.5 чайных ложек
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Нарежьте лук-порей вдоль, тщательно промойте и мелко нашинкуйте.
2
На сковороде на среднем огне обжарьте лук с солью и перцем, затем уменьшите огонь, накройте крышкой и тушите 5 минут.
3
Переложите готовый лук в кокотницу, сверху аккуратно разбейте яйцо, приправьте солью и перцем.
4
Добавьте ложку йогурта и посыпьте тёртым пармезаном.
5
Поставьте кокотницу в форму с кипятком (на 2,5 см) и запекайте в духовке 15 минут. Подавайте горячим.