Блины на ряженке
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 493 ккалрусская
Ингредиенты
Ряженка0.5 л
Куриное яйцо2 шт
Пшеничная мука2 стакана
Сода0.5 чайных ложек
Сахарпо вкусу
Кипяток0.5 стаканов
Растительное масло3 столовые ложки
Сольна кончике ножа
Медпо вкусу
Приготовление
1
Смешайте в миске 0,5 л ряженки и 2 яйца, добавив 1-2 ст. л. сахара.
2
Постепенно всыпайте муку, постоянно помешивая, чтобы избежать комков, до получения густого теста.
3
Вскипятите 0,5 стакана воды, добавьте 0,5 ч. л. соды и сразу влейте кипяток в тесто, тщательно размешивая.
4
При необходимости доведите консистенцию до жидкой, добавив ещё немного кипятка.
5
Вмешайте 2 ст. л. растительного масла и дайте тесту отдохнуть 15-20 минут.
6
Выпекайте тонкие блины на хорошо разогретой сковороде, слегка смазанной маслом.
7
Подавайте горячими с вареньем, сметаной или мёдом.