Оладьи из овощей в томатном соусе с тыквенными семечками
⏱ 30 мин🍽 1 порц.🔥 641 ккалевропейская
Ингредиенты
Оливковое масло30 мл
Кабачки150 г
Морковь100 г
Картофель120 г
Пшеничная мука30 г
Соль5 г
Томатное пюре30 г
Очищенные семена тыквы5 г
Маслины30 г
Приготовление
1
Натрите на крупной терке морковь, картофель и кабачок, посолите и оставьте на 5 минут.
2
Сожмите овощи, чтобы удалить лишнюю жидкость, затем вмешайте пшеничную муку.
3
Сформируйте оладьи и обжарьте на среднем огне по 2 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
4
Доведите оладьи до готовности в духовке при 180°C в течение 10 минут.
5
Уварите томатное пюре до густоты и посолите по вкусу.
6
Обжарьте тыквенные семечки на сухой сковороде около 3 минут.
7
Выложите на тарелку густое томатное пюре и оладьи.
8
Сбрызните оливковым маслом, посыпьте жареными тыквенными семечками и измельченными сушеными маслинами.