Лапша с острой курицей

Нарежьте куриное филе кубиками, лук — кольцами или полукольцами, морковь — тонкой соломкой.

Смешайте подготовленные овощи и курицу, залейте соевым соусом и оставьте мариноваться.

В это время отварите лапшу по инструкции на упаковке (можно использовать магазинную или домашнюю).

Разогрейте сковороду, растопите небольшой кусочек сливочного масла.

Выложите в сковороду курицу с овощами и весь маринад, добавьте примерно 1/3 стакана воды.

Тушите на среднем огне до полной готовности курицы и мягкости овощей.

Добавьте 1/6 красного перца чили (кожура и семена) для остроты, аккуратно перемешайте.

При необходимости слегка посолите, учитывая солёность соевого соуса, и подавайте с лапшой.