Селедочный соус
⏱ 5 мин🍽 10 порц.🔥 154 ккалевропейская
Ингредиенты
Сельдь1 шт
Зеленый лук перья3 шт
Петрушка40 г
Кервель25 г
Оливковое масло60 мл
Лимонная цедра0.5 чайных ложек
Красный винный уксус0.25 чайных ложек
Лимонный сок1 столовая ложка
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Очистите селедку от костей и нарежьте филе мелкими кусочками.
2
Мелко порубите зеленый лук, петрушку и кервель.
3
Снимите свежую цедру с лимона.
4
Соедините рыбу, зелень и цедру в миске.
5
Добавьте оливковое масло, лимонный сок и немного красного винного уксуса.
6
Приправьте солью и черным перцем по вкусу.
7
Накройте миску пищевой пленкой и дайте соусу настояться не менее часа.