Суп из цукини с карри
⏱ 60 мин🍽 4 порц.🔥 118 ккалевропейская
Ингредиенты
Цукини700 г
Картофель1 шт
Оливковое масло1 столовая ложка
Репчатый лук1 шт
Чеснок2 зуб.
Карри2 чайные ложки
Крупная соль1 столовая ложка
Приготовление
1
В сотейнике на среднем огне разогрейте оливковое масло, добавьте лук и соль, обжаривайте 4-5 минут до мягкости.
2
Добавьте чеснок и карри, готовьте 1 минуту, помешивая, пока не появится аромат.
3
Всыпьте цукини, картофель и воду, доведите до кипения, затем варите на слабом огне 10-15 минут до мягкости овощей.
4
Взбейте суп блендером до однородности и подавайте горячим или остудите для заморозки.