Суп из тыквы и гороха со свининой
⏱ 360 мин🍽 4 порц.🔥 460 ккалрусская
Ингредиенты
Тыква800 г
Свинина500 г
Желтый горох100 г
Картофель2 шт
Репчатый лук1 головка
Зеленый лук100 г
Твердый сыр100 г
Молотый имбирь1 чайная ложка
Лавровый лист1 шт
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Нарежьте тыкву и свинину крупными кусками, лук мелко. Сложите в кастрюлю, добавьте немного воды и тушите 20 минут.
2
Добавьте кубики картофеля и заранее замоченный желтый горох. Варите суп около часа.
3
За 10 минут до готовности посолите, поперчите, добавьте лавровый лист и молотый имбирь.
4
Перед подачей посыпьте суп мелко натертым твердым сыром и рубленым зеленым луком.