Пирог сырный с овощами
⏱ 75 мин🍽 4 порц.🔥 538 ккалитальянская
Ингредиенты
Цветная капуста400 г
Бездрожжевое слоеное тесто250 г
Помидоры черри15 шт
Лук-порей1 шт
Куриное яйцо1 шт
Сыр моцарелла152 г
Выдержанный сыр гауда60 г
Сливочное масло30 г
Базилик1 пуч.
Морская сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Нарежьте белую часть лука-порея кольцами и обжарьте на сливочном масле до золотистого оттенка.
2
Добавьте замороженную цветную капусту и готовьте до мягкости, затем переложите в миску для остывания.
3
Смешайте остывшие овощи с четвертинками черри, ломтиками моцареллы, базиликом, солью и перцем.
4
Раскатайте слоеное тесто до 3-4 мм, распределите начинку и сверните в рулет.
5
Смажьте заготовку яйцом, посыпьте тёртой гаудой и запекайте при 160 °C 35-40 минут.