Кето-оливье
⏱ 35 мин🍽 2 порц.🔥 683 ккалрусская
Ингредиенты
Куриная грудка200 г
Цветная капуста100 г
Огурцы1 шт
Маринованные огурцы2 шт
Авокадо1 шт
Консервированный зеленый горошек100 г
Сливочное масло15 г
Оливковое масло1 столовая ложка
Лимон1 шт
Куриное яйцо2 шт
Молотый черный перецпо вкусу
Морская сольпо вкусу
Майонез3 столовые ложки
Приготовление
1
Отварите цветную капусту в подсоленной воде 20 минут после закипания, затем остудите.
2
Нарежьте свежий и маринованный огурцы мелкими кубиками.
3
Нарубите остывшую капусту и авокадо кубиками, сбрызните лимонным соком, посолите и перемешайте.
4
Добавьте к овощам нарезанные огурцы и консервированный зеленый горошек.
5
Растопите сливочное и оливковое масло на сковороде, выложите куриное филе, посолите.
6
Тушите курицу под крышкой на среднем огне до готовности, периодически переворачивая.
7
Добавьте в салат мелко нарезанные отварные яйца, заправьте майонезом, посолите и поперчите.
8
Вмешайте остывшую курицу, разорванную на кусочки, и подавайте.