Гусь в горшочках с овощами
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 887 ккалрусская
Ингредиенты
Гусь0.25 шт
Картофель3 шт
Репчатый лук1 головка
Морковь1 шт
Репа1 шт
Жир100 г
Растительное масло50 мл
Куриный бульон500 мл
Молотый черный перецпо вкусу
Сольпо вкусу
Приготовление
1
Разрезать гуся на порционные куски и обжарить их на сковороде в жире до румяной корочки.
2
В глиняные горшочки выложить обжаренное мясо, добавив кубики сырого картофеля, крупно натёртую морковь и репу, а также слегка обжаренный на растительном масле мелко нарезанный лук.
3
Посолить и поперчить по вкусу, затем залить всё куриным бульоном.
4
Довести до готовности, тушия в духовке до мягкости мяса и овощей.