Картофель по-французски на сковороде
⏱ 90 мин🍽 4 порц.🔥 617 ккалфранцузская
Ингредиенты
Свинина500 г
Шампиньоны300 г
Репчатый лук4 головки
Картофель5 шт
Голландский сыр200 г
Помидоры2 шт
Пряностипо вкусу
Майонез3 столовые ложки
Вода250 мл
Приготовление
1
Нарежьте свинину кусочками, отбейте, приправьте специями и слегка обжарьте на сковороде.
2
Помойте и нарежьте шампиньоны и картофель небольшими кусочками, лук — полукольцами, помидоры — кружочками. Сыр натрите на тёрке.
3
В глубокую сковороду или казан выложите слоями: свинина, грибы, лук, картофель, специи, помидоры.
4
Сверху распределите майонез, посыпьте тёртым сыром и добавьте немного воды, чтобы мясо не пригорело.
5
Накройте крышкой и тушите на слабом огне 75 минут – 1,5 часа, пока вода не выпарится.