Фаршированные сардины на шпажках
⏱ 20 мин🍽 2 порц.🔥 530 ккалсредиземноморская
Ингредиенты
Сардины4 шт
Кедровые орехи1 столовая ложка
Лимон1 шт
Изюм1 столовая ложка
Свежий лавровый лист10 шт
Панировочные сухари100 г
Оливковое масло2 столовые ложки
Приготовление
1
Подготовьте сардины: очистите, удалите кости, промойте и слегка посолите.
2
На сковороде с каплей оливкового масла поджарьте панировочные сухари, изюм и кедровые орехи до золотистого оттенка.
3
Обваляйте каждую рыбу в ароматной смеси, затем наполните ей брюшко и сформируйте рулет.
4
Насадите рулеты на шпажки, чередуя с лавровыми листьями и дольками лимона.
5
Выложите заготовки на противень, сбрызните маслом и лимонным соком.
6
Запекайте в разогретой до 180°C духовке 15–20 минут. Подавайте с нутом и помидорами.