Курица со стручковой фасолью и овощами в сливочном соусе
⏱ 40 мин🍽 4 порц.🔥 173 ккалазиатская
Ингредиенты
Морковь150 г
Лук-порей100 г
Чеснок1 зуб.
Молотый имбирь0.25 чайных ложек
Куриное филе330 г
Соевый соус1 столовая ложка
Стручковая фасоль200 г
Лимон0.25 шт
Сливки 10%-ные100 мл
Сыр «Альметте»20 г
Приготовление
1
Нарежьте куриное филе тонкой соломкой, смешайте с лимонным соком, соевым соусом, перцем, итальянскими травами, молотым имбирем и свежим чесноком. Оставьте мариноваться, пока готовите овощи.
2
Очистите и нарежьте соломкой морковь, а лук-порей — тонкими полукольцами. Посолите овощи по вкусу.
3
Смешайте сливки с мягким творожным сыром, слегка взбейте венчиком и отложите в сторону.
4
Обжарьте маринованную курицу на сильном огне под крышкой 4–5 минут, периодически помешивая.
5
Добавьте стручковую фасоль к курице, накройте крышкой и тушите еще 4–5 минут.
6
Добавьте лук и морковь, тушите, помешивая, 8–10 минут до мягкости моркови.
7
Влейте сливочный соус, доведите до кипения, затем убавьте огонь и тушите 3 минуты.