Салат с пастой, сельдереем и яйцами
⏱ 150 мин🍽 10 порц.🔥 257 ккалитальянская
Ингредиенты
Паста гомити (рожки)450 г
Соль1 столовая ложка
Майонез120 г
Стебель сельдерея1 шт
Куриное яйцо3 шт
Петрушка8 г
Лимонный сок0.25 стаканов
Красный лук10 г
Дижонская горчица2 чайные ложки
Молотый черный перецпо вкусу
Пикули50 г
Приготовление
1
Вскипятите 3,5 литра подсоленной воды и отварите рожки 10-12 минут до мягкости.
2
Слейте воду, промойте пасту холодной водой и тщательно обсушите на бумажных полотенцах, чтобы убрать лишнюю влагу.
3
Пока варятся макароны, сварите яйца вкрутую, очистите и нарежьте кубиками.
4
Мелко нашинкуйте стебель сельдерея, красный лук, пикули и петрушку.
5
Смешайте пасту, яйца и овощи в большой миске, заправьте майонезом, лимонным соком и дижонской горчицей, приправьте солью и перцем.
6
Накройте салат и уберите в холодильник минимум на 1 час для пропитки перед подачей.