Гарам масала (смесь индийских специй)
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 20 ккалиндийская
Ингредиенты
Семена кардамона1 чайная ложка
Семена фенхеля1 чайная ложка
Семена кумина (зира)1 чайная ложка
Черный перец горошком0.5 чайных ложек
Семена кориандра0.5 чайных ложек
Гвоздика10 шт
Молотый мускатный орех0.25 чайных ложек
Приготовление
1
Соберите все перечисленные специи и семена в одну миску.
2
Тщательно перемешайте кардамон, фенхель, кумин, гвоздику, чёрный перец, кориандр и мускатный орех.
3
Пересыпьте смесь в кофемолку и измельчите до мелкого порошкообразного состояния.