Вишневый пирог с овсяными хлопьями
⏱ 60 мин🍽 12 порц.🔥 522 ккалевропейская
Ингредиенты
Вишня1 кг
Сливочное масло300 г
Сахар250 г
Ванилинпо вкусу
Куриное яйцо4 шт
Лимон1 шт
Пшеничная мука200 г
Разрыхлитель1 чайная ложка
Овсяные хлопья275 г
Ром50 мл
Кокосовая стружка50 г
Приготовление
1
Разогрейте духовку до 200°C.
2
Вишню промойте, обсушите и удалите косточки.
3
Смешайте растопленное сливочное масло с 200 г сахара.
4
Вбейте яйца по одному, добавьте цедру лимона и ванилин.
5
Смешайте 250 г овсяных хлопьев с мукой, разрыхлителем и ромом, затем постепенно введите в яичную массу.
6
Выложите тесто на подготовленный противень, застеленный пергаментом и смазанный маслом.
7
Разровняйте тесто, распределите по поверхности вишню и посыпьте смесью овсяных хлопьев и сахара.
8
Выпекайте около 40 минут.
9
Готовый пирог посыпьте кокосовой стружкой.