Сладкий пудинг из мацы и творога с орехами пекан и изюмом
⏱ 65 мин🍽 6 порц.🔥 442 ккалевропейская
Ингредиенты
Творог450 г
Маца3 шт
Сахар7 столовых ложек
Куриное яйцо3 шт
Молотая корица0.5 чайных ложек
Измельченные орехи пекан70 г
Темный изюм60 г
Сливочное масло60 г
Сметанапо вкусу
Приготовление
1
Разогрейте духовку до 160 градусов.
2
Замочите мацу в холодной воде на 1-2 минуты, затем слейте воду и выложите её на решётку для просушки.
3
В миске соедините творог, яйцо, 6 столовых ложек сахара, молотую корицу, измельчённые орехи пекан и тёмный изюм.
4
Смажьте форму половиной сливочного масла, выложите один лист мацы, распределите по нему половину творожной смеси, накройте второй мацой и снова нанесите половину оставшейся смеси.
5
Сверху положите третью мацу, смажьте её оставшимся сливочным маслом и посыпьте оставшимся сахаром.
6
Запекайте пудинг около 1 часа до золотистой корочки, затем разрежьте и подавайте тёплым.