Апельсиновый пирог с маком и цитрусовой глазурью
⏱ 30 мин🍽 10 порц.🔥 499 ккалфранцузская
Ингредиенты
Мак50 г
Молоко185 мл
Тростниковый сахар250 г
Мука с разрыхлителем250 г
Куриное яйцо3 шт
Сливочное масло210 г
Цедра апельсина1.5 столовых ложек
Сахарная пудра250 г
Приготовление
1
Разогрейте духовку до 180°C и смажьте форму для ром-бабы сливочным маслом.
2
Залейте мак тёплым молоком и дайте настояться 15 минут.
3
В миске соедините тростниковый сахар, яйца, муку с разрыхлителем, 185 г сливочного масла и 3 ч. л. апельсиновой цедры.
4
Добавьте настоявшийся мак с молоком, перемешайте на низкой скорости, затем взбейте на средней 3 минуты.
5
Выложите тесто в форму и выпекайте 50 минут, пока зубочистка не будет выходить сухой.
6
Дайте пирогу остыть в форме 5 минут, затем переверните на блюдо.
7
Для глазури смешайте оставшееся размягчённое масло, сахарную пудру, оставшуюся цедру и 3 ст. л. горячей воды.
8
Нанесите глазурь на остывший пирог.