Утиные окорочка с курагой
⏱ 120 мин🍽 2 порц.🔥 1085 ккалдругое
Ингредиенты
Курага1 стак.
Кипяток1 стак.
Адыгейская сольпо вкусу
Паприкапо вкусу
Утиный окорок2 шт
Сладкий соус чилипо вкусу
Приготовление
1
Залить курагу кипятком и оставить на несколько минут для размягчения.
2
Смешать адыгейскую соль с паприкой.
3
Промыть утиные окорочка и обсушить бумажными полотенцами.
4
Равномерно нанести на мясо сладкий соус чили.
5
Посыпать мясо смесью соли и паприки.
6
Слить воду с кураги и мелко нарезать.
7
Выложить нарезанную курагу сверху на мясо.
8
Завернуть окорочка в фольгу, выложить на пергамент в форму и запекать в разогретой до 200°C духовке 1 час.
9
Достать из духовки, развернуть фольгу и вернуть в духовку ещё на 15 минут для подрумянивания.