Сырный пирог из слоеного теста
⏱ 35 мин🍽 10 порц.🔥 295 ккалевропейская
Ингредиенты
Свежая кинза (кориандр)1 пуч.
Бездрожжевое слоеное тесто1 шт
Слабосоленый сыр сулугуни1 г
Куриное яйцо3 шт
Адыгейский сыр250 г
Молодой укроп15 г
Приготовление
1
Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия.
2
Раскатайте слоеное тесто в тонкий пласт, который будет немного больше противня, и выложите его на застеленный пергаментом противень.
3
Натрите сулугуни и адыгейский сыр, смешайте с двумя куриными яйцами, мелко нарезанной кинзой и укропом, приправьте черным перцем и солью по вкусу.
4
Равномерно распределите сырно-яичную начинку по тесту, оставив свободные края.
5
Заверните края теста к центру, формируя бортики.
6
Смажьте верхний слой пирога взбитым яйцом для золотистого цвета.
7
Выпекайте около 20 минут до появления аппетитной румяной корочки.