Клубничный суп
⏱ 120 мин🍽 4 порц.🔥 141 ккалевропейская
Ингредиенты
Клубника1 кг
Лимонный сок2 столовые ложки
Сахар1 столовая ложка
Мед1 столовая ложка
Свежевыжатый апельсиновый сок125 мл
Мятапо вкусу
Приготовление
1
Нарежьте четверть самой красивой клубники на половинки или четвертинки.
2
Смешайте нарезанную клубнику с сахаром и столовой ложкой лимонного сока, затем уберите в холодильник на один час.
3
В блендер добавьте оставшуюся клубнику, лимонный и апельсиновый соки, а также мед по вкусу.
4
Пробейте смесь до однородности и охладите в холодильнике 45 минут.
5
Перед подачей смешайте клубничный сок из миски с нарезанной ягодами с основным супом.
6
Разлейте суп по тарелкам, украсьте кусочками клубники и свежей мятой.