Соленое печенье с семенами льна
⏱ 30 мин🍽 6 порц.🔥 307 ккалрусская
Ингредиенты
Сливочное масло90 г
Сахар1 столовая ложка
Кукурузная мука100 г
Пшеничная мука175 г
Вода100 мл
Куркума0.5 чайных ложек
Соль0.3 чайных ложек
Разрыхлитель0.5 чайных ложек
Подсолнечное масло1 столовая ложка
Приготовление
1
Взбейте мягкое сливочное масло с сахаром до однородности.
2
Всыпьте кукурузную муку и слегка перемешайте.
3
Влейте тёплую воду и снова перемешайте.
4
Добавьте просеянную пшеничную муку, заранее смешанную с разрыхлителем, солью и куркумой.
5
Вмешайте семена льна и подсолнечные семечки (по желанию — кунжут или тмин).
6
Сформируйте из теста шар; при необходимости добавьте ложку растительного масла.
7
Раскатайте тесто на присыпанной мукой поверхности до толщины 5–7 мм и вырежьте фигурки.
8
Выложите заготовки на противень и выпекайте при 200–210 °C около 12–15 минут, не пересушивая, чтобы печенье осталось рассыпчатым.