Фаршированные кальмары на гриле
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 255 ккалсредиземноморская
Ингредиенты
Помидоры2 шт
Салат фризе1.5 шт
Каперсы2 чайные ложки
Оливковое масло extra virgin2.5 столовые ложки
Лайм1 шт
Крупная сольпо вкусу
Свежемолотый черный перецпо вкусу
Кальмары250 г
Приготовление
1
Разогрейте гриль или мангал до высокой температуры.
2
В миске соедините мелко нарезанные помидоры, салат фризе и каперсы.
3
Отдельно смешайте 2 ст. л. оливкового масла extra virgin, сок и цедру лайма, добавьте соль и перец, затем полейте этим соусом салатную смесь и перемешайте.
4
Промойте кальмары, обсушите и разрежьте каждую тушку пополам поперёк.
5
Нафаршируйте каждую половинку примерно 1 ст. л. салата и смажьте сверху оставшимся маслом.
6
Выложите кальмары на гриль и готовьте 5–7 минут, один раз аккуратно перевернув.