Спагетти с лимонным песто
⏱ 15 мин🍽 6 порц.🔥 594 ккалитальянская
Ингредиенты
Спагетти500 г
Лимон4 шт
Чеснок4 зуб.
Сыр пекорино50 г
Кедровые орехи20 г
Базилик100 г
Оливковое масло150 мл
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Вскипятите большую кастрюлю подсоленной воды и отварите спагетти до состояния аль денте.
2
Очистите чеснок, переберите листья базилика и натрите пекорино на мелкой тёрке.
3
Выжмите сок из половины лимона, а с цедры другого лимона снимите тонкую стружку (если есть возможность).
4
В блендер положите базилик, чеснок, тёртый сыр, кедровые орехи, лимонный сок и оливковое масло.
5
Измельчите ингредиенты до однородного соуса, добавив соль и свежемолотый чёрный перец по вкусу.
6
Смешайте готовые спагетти с лимонным песто и сразу подавайте на стол.