Грибной пирог с сыром
⏱ 40 мин🍽 4 порц.🔥 566 ккалрусская
Ингредиенты
Сливочное масло125 г
Пшеничная мука200 г
Куриное яйцо1 шт
Соль0.5 чайных ложек
Молотый мускатный орех0.3333 чайных ложек
Лук1 головка
Тертый сыр2 столовые ложки
Грибы400 г
Сливки200 мл
Зеленьпо вкусу
Приготовление
1
Смешайте муку с холодным сливочным маслом, добавьте яйцо, соль, перец и мускатный орех, затем вмешайте тертый сыр. Замесите тесто и уберите в холодильник на час.
2
Обжарьте лук и грибы до испарения жидкости. Добавьте соль, перец, зелень и ложку муки, влейте сливки и прогревайте 3-5 минут до загустения.
3
Распределите тесто по смазанной форме, сформировав бортики. Выложите начинку, посыпьте сыром и выпекайте 40 минут.