Чернично- персиковый крамбл
⏱ 60 мин🍽 4 порц.🔥 563 ккаламериканская
Ингредиенты
Эстрагон1 столовая ложка
Черника1.5 стаканов
Персики9 шт
Сахар0.75 стаканов
Коричневый сахар3 столовые ложки
Ваниль1 чайная ложка
Лимонная цедра1 чайная ложка
Кукурузный крахмал2 столовые ложки
Корица0.5 чайных ложек
Сливочное масло50 г
Овес0.75 стаканов
Миндаль50 г
Приготовление
1
Разогрейте духовку до 180°C. Персики очистите от косточки, нарежьте кусочками и смешайте в миске с черникой, сахаром и эстрагоном.
2
Миндаль измельчите в муку, добавьте сахар и корицу, перемолите. Вмешайте холодное сливочное масло до однородности, затем добавьте овсяные хлопья и уберите заготовку в холодильник.
3
Крахмал разведите в небольшом количестве воды и влейте во фруктовую смесь. Выложите фрукты в форму, сверху распределите тесто. Выпекайте до золотистой корочки.