Рулет из свинины с яблоками
⏱ 90 мин🍽 4 порц.🔥 414 ккалрусская
Ингредиенты
Свиное филе1 кг
Лук1 шт
Яблоко2 шт
Лимонная цедра0.5 шт
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Разогрейте духовку до 250°C.
2
Мелко нарежьте лук и очищенные яблоки, обжарьте их на растительном масле до мягкости, затем добавьте лимонную цедру.
3
Распластайте свиное филе, приправьте солью и перцем с обеих сторон.
4
Выложите начинку на мясо, сверните в рулет и закрепите кулинарной нитью или шпажками.
5
Запекайте при 250°C в течение 20 минут, затем снизьте температуру до 160°C и готовьте еще 40 минут.