Рис с яйцом по-китайски

Отварите длиннозерный рис 10-12 минут до полуготовности, затем промойте под холодной водой и слейте лишнюю жидкость.

Взбейте яйца в кастрюле и подогрейте на слабом огне, постоянно помешивая, до состояния мягких комочков.

Сильно разогрейте растительное масло в воке, обжарьте раздавленный чеснок, зелёный лук и горошек 1-2 минуты.

Добавьте в вок рис, перемешайте, затем вмешайте яйца, светлый соевый соус и соль.

Разложите готовое блюдо по тарелкам, посыпьте свежим зелёным луком и подавайте горячим.