Морковный торт с творожным кремом
⏱ 60 мин🍽 6 порц.🔥 335 ккалевропейская
Ингредиенты
Морковь250 г
Цельнозерновая мука1 стак.
Куриное яйцо2 шт
Тростниковый сахар1 стак.
Грецкие орехи16 г
Гашеная сода0.5 чайных ложек
Растительное масло2 столовые ложки
Молотая корица1 чайная ложка
Сольпо вкусу
Мед2 столовые ложки
Мягкий творог400 г
Приготовление
1
Взбейте тростниковый сахар с яйцами до густой однородной массы.
2
Добавьте просеянную цельнозерновую муку, корицу, растительное масло, соль и гашеную соду. Перемешайте на низкой скорости.
3
Вмешайте мелко натертую морковь и измельченные грецкие орехи. Тесто должно получиться умеренно густым.
4
Разогрейте духовку до 150-180 градусов.
5
Смажьте разъемную форму маслом, влейте тесто и выпекайте 30-40 минут до готовности.
6
Для крема смешайте мягкий творог с медом, затем взбейте миксером до кремообразного состояния.
7
Остудите готовый бисквит и разрежьте его на два коржа.
8
Смажьте коржи кремом, соберите торт и уберите в холодильник до подачи.
9
Украсьте торт по желанию перед подачей.