«Искушение Янсона»
⏱ 90 мин🍽 8 порц.🔥 457 ккалшведская
Ингредиенты
Картофель1.2 кг
Репчатый лук400 г
Анчоусы375 г
Сливки 35%-ные600 мл
Сольпо вкусу
Молотый белый перецпо вкусу
Панировочные сухарипо вкусу
Сливочное маслопо вкусу
Приготовление
1
Нарезать картофель тонкой соломкой, а репчатый лук — кольцами.
2
Слегка обжарить лук на сливочном масле до мягкости.
3
Смазать форму маслом и выложить слоями: картофель, половина лука, половина анчоусов, снова картофель, оставшийся лук, анчоусы и завершить картофелем.
4
Посыпать поверхность белым перцем и щепоткой соли, залить сливками, добавить кусочки сливочного масла и при желании панировочные сухари.
5
Запекать в разогретой до 250°C духовке около часа до готовности и румяной корочки.